德国总理默克尔在任期间，几乎每年都要去一趟中国。2007年8月，她再次踏上中国的土地，这次她来到了历史悠久的南京。南京政府为她准备了超豪华的总统套房，四百多平方米，俯瞰整个城市，里面有双卧室、客厅、会议室、书房，甚至还有蒸汽浴室。但默克尔却拒绝了这份奢华，选择了一间普通的70平方米的房间，价格1800元，连总统套房的二十分之一都不到。南京的官员们对此感到惊讶，她却说：“总统套房太奢华了，没必要浪费，普通房间就足够了！”
第二天的早餐，虽然有贵宾包间可供选择，她还是选择了酒店的自助餐厅。她的早餐简单得很，只有鸡蛋卷、奶酪饼、西瓜和麦片。就在她夹面包的时候，不小心把面包掉到了地上，酒店工作人员想给她换一片，她却摆手示意不必，自己弯腰把面包捡起来，放回了盘子里。有人说她这是在作秀，但其实默克尔就是这样的人，勤俭已经深入她的骨髓。
默克尔1954年出生在汉堡的一个牧师家庭，后来全家迁往民主德国。那时，二战刚结束不久，德国的经济状况非常糟糕，物质匮乏的生活经历让她养成了勤劳节俭的习惯，这种习惯伴随了她一生。
2014年7月6日，默克尔来到了“美食之城”成都，像个普通人一样逛农贸市场。在一个调料摊前，她认真挑选各种调料，摊主的介绍让她大开眼界，因为这些调料在德国是见不到的。虽然她的身份显赫，但她的低调和亲和力吸引了很多围观者，大家都对这位毫无架子的总理感到惊讶。她甚至被摊主称为“大婶”，引得周围人哈哈大笑。她在摊主的推荐下，买了郫县豆瓣酱和花椒面，付款时认真掏出零钱，简直就像一位准备回家做饭的主妇。
在一家饭店，她通过翻译学习宫保鸡丁的做法，兴致勃勃地表示回去也想自己做，只是德国买不到那么多调料。吃着这道菜，她开心得像个孩子，几乎吃掉了一半。她还曾在会见尼日利亚总统时问：“你会做饭吗？”总统笑着说自己是个大男人，怎么能进厨房，默克尔却说：“我每天都自己做饭！”
下班后的默克尔和普通家庭主妇一样，先去超市买菜，然后给丈夫绍尔准备晚餐。她的拿手好戏是土豆汤、肉卷和意大利面。绍尔是个科学家，生活能力不强，有时默克尔忙起来就得让他去购物，为了不让他忘东忘西，她常常把购物清单写下来。
默克尔上班时也不喜欢坐车，骑自行车或步行是她的常态。她的穿着也很节俭，2008年出席拜罗伊特音乐节时穿的宝蓝色晚礼服，2012年再次出席时还在穿，连手表和项链都是当年的。她的节俭成为了媒体争相报道的热点。
每年复活节，默克尔一家都会去意大利的伊斯基亚岛度假，住在同一家酒店的同一个房间，吃得也不挑剔，喝剩的红酒还会盖好留着下次喝。酒店工作人员对她赞不绝口。
在工作中，默克尔同样不铺张浪费，她的经济政策让德国成为欧洲最大的经济体，国际地位也相当显赫。她的节俭不是作秀，而是她的生活方式，尽管有些政敌对她进行抨击，她依然坚持自己的生活方式，毫不动摇。
默克尔以身作则，带动了整个政府的节约风气。她把自己视为平民百姓，因而赢得了民众的喜爱和尊敬。
2021年，默克尔卸任，结束了十六年的总理生涯。她表示不会把旧衣物捐给博物馆，而是要拿去旧衣收购处。虽然大家对她的卸任感到惋惜，但历史总要翻开新的一页，希望新任总理能继续保持中德之间的良好关系。
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