秋天到了,吃秋葵,健康又美味!
秋天来了,想要健脾、降压、润肺?那你一定要试试秋葵!为什么呢?让我来告诉你!
秋葵的营养价值与功效
秋葵可是个营养小能手,里面富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维,还有各种维生素和矿物质。这些成分让秋葵在健脾开胃、降压、润肺止咳方面表现得相当出色。
健脾开胃:秋葵里的膳食纤维能促进肠胃蠕动,帮助消化,特别适合那些脾胃虚弱、食欲不振的小伙伴们。
降脂降压:秋葵含有丰富的钾元素,能帮助调节体内的电解质平衡,降脂降压,真是理想的健康食材。
润肺止咳:秋葵的粘液中含有果胶和黏多糖,能润肺止咳,尤其适合干燥的秋季。
如何晒干秋葵,保存美味?
想让秋葵的美味跨越季节?晒干它吧!晒干后的秋葵不仅保留了大部分营养成分,还增添了独特的嚼劲和风味。
材料准备:新鲜秋葵适量、清水、干净的晒网或竹篾、密封袋或罐子。
挑选与处理:选择新鲜、没有病虫害的秋葵,用清水洗净,去掉蒂部。记得不要用刀切哦,这样会破坏秋葵的粘液,影响口感。
焯水处理:把洗净的秋葵放入沸水中焯烫1-2分钟,捞出后立即放入冷水中,沥干水分。这一步是为了去掉草酸,同时保持秋葵的翠绿色。
晾晒:将处理好的秋葵均匀摆放在干净的晒网或竹篾上,放在通风良好、阳光充足的地方晾晒。注意避免雨淋和虫蛀哦!在晾晒过程中,定期翻动秋葵,确保它们均匀受光,直到完全干燥。
这样,你就可以在秋冬季节享受到美味的秋葵啦!快来试试吧!
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评论列表(4条)
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希望本篇文章《秋季来临,财富无关紧要,这道美食助你健脾降压、润肺养生!》能对你有所帮助!
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