食品安全问题最近又开始引起关注。315曝光了“汗脚腌制”老痰酸菜，还没等人们缓过劲来，又有一家火锅店因使用回收加工的“老油”被罚了1370万，相关责任人获刑10年。 ...
食品安全问题最近又开始引起关注。315曝光了“汗脚腌制”老痰酸菜，还没等人们缓过劲来，又有一家火锅店因使用回收加工的“老油”被罚了1370万，相关责任人获刑10年。
这家店使用的“老油”实际上就是“废油再利用”的口水油。简单来说，就是把上一桌客人吃剩下的火锅油送回后厨，经过过滤、加热、沉淀、分离等几道工序之后，再次端上桌来卖给下一桌的顾客。
这种“返老还童的炼金术”其实就是“口水油”或者“潲水油”，其本质和曾经引起食品行业腥风臭雨的“地沟油食品安全问题”一样。
口水油的产生和使用在火锅行业内屡见不鲜，但隐蔽性很高。它的成本低，见效快，易操作，因此很多黑心店家为了降低成本，使用口水油。口水油的危害性也很大，可能含有大量的毒素和细菌，甚至会导致肝功能受损、甚至是诱发癌变。
因此，希望各部门能够加大对口水油的打击力度，让那些不顾食品安全底线、只顾追求利润的商家付出足够高的违法成本。
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希望本篇文章《“再次出现口水油和地沟油，江湖何去何从？”》能对你有所帮助！
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本文概览： 食品安全问题最近又开始引起关注。315曝光了“汗脚腌制”老痰酸菜，还没等人们缓过劲来，又有一家火锅店因使用回收加工的“老油”被罚了1370万，相关责任人获刑10年。 ...